Gestern war Sonntag der 14. Februar. Valentinstag. Wir waren als Paar essen. Aber nicht, weil Valentinstag war.
Dieser Tag bedeutet uns nämlich rein gar nichts. Ein Tag, an dem man aufgrund eines von einem Papst eingeführten Feiertages  seine Freundin oder Frau beschenken soll ist nicht nach unserem Geschmack.
Dem Partner sollte man jeden Tag im Jahr aufmerksam gegenüber sein. Nichts desto trotz gab es im Lokal Jay & Jay ein tolles Menu an besagten Feiertag.

 

Eingeleitet wurde das Menu mit einem Amuse Bouche aus einer süß-scharfen Karotten – Kokos – Ingwer Suppe, dazu ein Crément d’Alsace mit Holunderblüten. Die Suppe war nicht sehr cremig und hatte eine ziemlich säuerliche Note. Sie hat uns leider nicht sonderlich gut geschmeckt. (Darum gibt es davon auch kein Foto!)

Tartar von gebeiztem und geräucherten Lachs mit Avocado, Kräutercreme und Keta- Caviar auf einem krossen Rösti folgte auf die Suppe. So genüsslich es auf diesen Bildern aussieht ist es auch gewesen!

 

Ein Risotto mit Hummerschaum, gebratenem Gamba und Rosenblütensalz erfreute anschließend unseren Gaumen.
Risotto wunderschön anzurichten ist beinahe unmöglich.

Allerdings war dieses Risotto leckererer als es auf dem Bild aussehen mag.

 

Die Hauptspeise konnte uns vollends überzeugen! Es gab Rinderfilet, das bei niederer Temperatur gegart und gegrillt wurde mit einer Soße aus dreierlei Pfeffersorten. Als Beilage Jay & Jay Spezialpommes mit Trüffelmayo. Sehr lecker! Das Filet war wirklich auf den Punkt angerichtet!

 

Die Nachspeise  ist für mich in der Regel der wichtigste Part eines Menüs.
Dieses Dessert setze sich aus einer Champagner Mousse mit Erdbeeren, Szechuanpfeffer und Biskuit im Glas zusammen. Auch das war wirklich sehr lecker!
Das Special Menu hat uns (auch wenn die Suppe nicht gut geschmeckt hat), sehr gut gefallen! Für 29.90€ pro Person war es auch preislich hervorragend.

Auch Lust beim nächsten Saarbrücken Bummel im Jay & Jay essen zu gehen? Frische Salate und besondere Burger ab 8€ warten hier täglich auf Euch. Berliner Promenade Nr 18 in 66111 Saarbrücken ist die Adresse.

Xx, Vanessa

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